Hay trucos para desbloquear los autos que podes ir ganando e incluso el auto secreto llamado "El Niño" pero comentan algunas malas lenguas que se podía agregar autos. Ahora de donde sacarlos ni idea... de ser posible debería serlo porque posee una carpeta donde tiene todos los archivos de autos.
Acá hay un completísimo tutorial (en inglés): http://www.nfscars.net/forum/showthread.php?t=6817 - Traducido por Google. De la misma página se pueden bajar autos: http://www.nfscars.net/home/index/hotpursuit.aspx